暑い時は簡単料理が1番よ!

8月も終わりに近付いていると言うのに、毎日地獄の様な暑さが続いているノエル地方です。

普段はどんなに暑くっても食欲が落ちるなんて事はなかった私なのですが、今年の夏の猛烈な暑さにちょっぴりバテバテ気味。

食欲もあまり湧かない上に、食事の支度をする気力も全くない毎日。

とは言っても、食事の支度をしない訳にもいかないし、主婦ってホント大変なのでありまーす(-_-;)

そんな中、以前紹介したタジン鍋を使って簡単蒸し料理を作ってみました。

まずはタジン鍋に薄くごま油を塗り、キャベツ、モヤシ、シメジ茸、ブタバラを順番に重ね、その上にもう一段づつ同じ要領で重ねていきます。
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これにトンガリ帽子の蓋をして火にかける事、約10分。
ブタ肉に火が通り白くなれば出来上がりです。
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ポン酢を付けて食べればさっぱりと沢山のお野菜が食べられるので、これお勧めです。
今回は前回の失敗(焦がした)を教訓に色々試して一番グッドだったタジン鍋レシピの1つで~す♪

暑い時期簡単美味しいがいいよね~~(^O^)/


「私にもおくれ」と言ってるヤツ約一名。
今回はドカタのお兄さん風でまとめてみましたぁ~~(笑)
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by noenoe1225 | 2010-08-27 20:41 | 食べ物